- CHAPELER
- v. tr.
Tailler en enlevant le dessus. Il se dit spécialement du Pain qu’on taille en rognant la croûte.
L'Academie francaise. 1935.
CHAPELER
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chapeler — ⇒CHAPELER, verbe trans. A. Région. [L obj. désigne la faux] Battre avec un marteau spécial avant d aiguiser : • 1. ... un gros tronc à peine équarri, équilibré sur trois pieds rustiques, serrait entre ses fibres comme une minuscule croix… … Encyclopédie Universelle
chapeler — CHAPELER. v. a. Il n est guère d usage que dans cette phrase, Chapeler du pain, pour dire, Oter le dessus de la croûte du pain. Chapelé, ée. participe. Du pain chapelé … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
chapeler — CHAPELER. v. act. Oster le dessus de la crouste du pain. Chapeler du pain … Dictionnaire de l'Académie française
chapeler — du pain, Distringere crustas panis, Summas panis destingere. B. in Asse … Thresor de la langue françoyse
chapeler — (cha pe lé. On double l, quand la syllabe qui suit pel est muette : je chapelle, je chapellerai) v. a. Tailler, abattre, couper par morceaux ; ne se dit plus guère que dans cette phrase, chapeler du pain, en ôter, en râper la croûte.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
CHAPELER — v. a. Il n est guère usité que dans cette phrase, Chapeler du pain, Ôter le dessus de la croûte du pain. CHAPELÉ, ÉE. participe, Du pain chapelé … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
chapeler — … Useful english dictionary
chapelure — [ ʃaplyr ] n. f. • chappeleure 1393; a. fr. chapeler « enlever le dessus, le chapeau » XIIe; bas lat. capulare « couper » ♦ Pain séché (ou biscotte) râpé ou émietté. « Saupoudrez moi ce jambonneau de chapelure » (Gautier). Couvrir de chapelure. ⇒ … Encyclopédie Universelle
Chapelure — Chapelure. La chapelure (de chapeler, réduire en poudre) est un produit culinaire constitué de miettes plus ou moins grosses de pain ou de biscotte. Originellement elle est constituée de pain séché et écrasé. On trouve dans le commerce de la… … Wikipédia en Français
pain — [ pɛ̃ ] n. m. • 1050; pan 980; lat. panis 1 ♦ Aliment fait de farine, d eau, de sel et de levain, pétri, fermenté et cuit au four (le pain, du pain); masse déterminée de cet aliment ayant une forme donnée (un pain). Pâte à pain. Faire du pain.… … Encyclopédie Universelle
